2021年「サロン・デュ・ショコラ」レポ！ネットで買えるおすすめ店3選

今年は試食ができなかった「サロン・デュ・ショコラ」。ですが、昨年までの試食経験と、試食したことがないチョコレートの買い込みで、チョコレートを食べ尽くすことができました。世界的に評価されているチョコレートの中でも、特に美味しかったと感じるものをランキング形式で3つご紹介します。

【1】「サロン・デュ・ショコラ」とは？

「サロン・テュ・ショコラ」は国内外で行われており、パリ発祥のチョコレートの祭典です。「チョコレートのコミケ」と表現されることもあるようです。

海外各国から選りすぐりのチョコレートが集まり、入手しやすいチョコレートから、王国認定のチョコレートなど、1粒500円ほどするチョコレートまで出店されます。

日本でも毎年大人気のイベントで、チケットを事前に購入した上で入店するシステムになっています。昨年までは窓口に並び購入していましたが、今年は新型コロナウイルスの影響もあり、開催店舗である「伊勢丹新宿店」のアプリから予約。QPコードで入場する形となりました。

【2】ランキング1位： Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

テレビでも度々話題となる鎧塚俊彦さんの「Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）」は、チョコレートのお取り寄せがWEBサイトでも可能。バレンタイン期間中は5,400円以上の購入で送料無料キャンペーンを実施中です。

「サロン・デュ・ショコラ」では、「Collection 2021」（税込・1,900円）を購入しました。「サインしとくね」とシェフが自ら箱にサイン！

（撮影：杉本レイ）

チョコレートは、甘いチョコレートが2個とスパイシーさも兼ね備えたチョコレートが2個入っていました。甘い、ココナッツキャラメル・クプアスライチと、辛味の効いた羅臼・オレンジジンジャーです。

（撮影：杉本レイ）

辛いと言っても、ジンジャークッキーなどがあるようにほんのり辛味が効いているだけで、チョコレートの甘さは損なっていません。程よいスパイスに、オトナの味を感じさせます。

個人的に、一番お気に入りなのはクプアスライチ。フルーティな香りが口いっぱいに広がり、感動してしまいました。

★Toshi Yoroizukaの購入サイトはコチラ！

（撮影：杉本レイ）

【2】第2位：Felchlin（フェルクリン）

契約農家からこだわったカカオやユネスコ生物圏保存地域産の、濃厚で希少なメドウミルクを買い付けている「Felchlin（フェルクリン）」さんは、原材料が至ってシンプル。「砂糖・ココアバター・全粉乳・カカオマス・脱脂粉乳」と言った具合。2017年に「サロン・デュ・ショコラ日本」に進出し、一躍話題になりました。

2021年にパッケージ変更され、これまで透明な円柱の筒に入れられていたものが、紙に変わりました。「絶対そうだろうな……」と思いながらも、店員さんに聞いてしまいましたので、気づかなかった方もいらっしゃるのでは？

店員さんのオススメは「コスタリカ」（3,240円・税込）。とても美味しい豆が取れる地域ですよね……。一番人気があり、オンラインではすぐ売り切れになってしまうことが多いという「オーパスミルク」（3,240・税込）と比べると深い味。なんだかちょっとコーヒーを思わせられます。